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しゃぶ葉公式のカロリー・塩分一覧表をもとに、全135品のカロリーと食塩相当量を一覧にしました。お肉は1皿あたり、野菜・だし・ご飯麺は100gあたり、たれ・薬味は10gあたりの数値です。定番の豚ロース肉は138kcal、牛肉は111kcal、黒毛和牛カルビは236kcal。食べ放題で何をどれだけ取るか決めやすいよう、カテゴリ別の表と低い順ランキング、取った分の合計が出せる自動計算ツールを掲載しています。
この記事でわかること
- お肉（1皿）：牛みすじ 90kcal・牛肉 111kcal・豚肩ロース肉 128kcal・豚ロース肉 138kcal・黒毛和牛カルビ 236kcal
- だし（100g）は白だし（100gあたり）が2kcalと最も軽く、最も高いのは薬膳風火鍋セット（61kcal）
- 野菜は100gで10〜35kcal台。ただし焼き麩（385kcal）と春雨（350kcal）は別格に高め
- 白飯100gは165kcal、生中華麺100gは281kcal。締めの一杯が総カロリーを大きく動かします
- 全135品をカテゴリ別の表（並べ替え・絞り込み可）と低い順／高い順ランキングで確認でき、自動計算ツールで取った分の合計カロリー・塩分が出せます
しゃぶ葉を利用する時に気になる「カロリー」についてまとめました！以下、コンテンツ一覧です（青文字を押すと該当部分にジャンプします）
- メニュー一覧からカロリーを確認したい方：しゃぶ葉のカロリー一覧
- 商品を自由に選んで、カロリー合計がいくらか知りたい方：しゃぶ葉のカロリー計算自動ツール
- ダイエット中などで低カロリーの商品を知りたい方：しゃぶ葉のカロリー低い順ランキングトップ10
- 高カロリーの商品を知りたい方：しゃぶ葉のカロリー高い順ランキングトップ10
この下の一覧表は全135品あります。合計を知りたい方は先に自動計算ツールへどうぞ。
しゃぶ葉のカロリー一覧をチェック！
しゃぶ葉のカロリー一覧表です（カロリー数は製造時期等によって微妙な違いが出る場合があるので、あくまで目安としてご活用ください）。
お肉（1皿あたり）/単品
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| 豚肩ロース肉 | 128 | 0.1 |
| 豚ロース肉 | 138 | 0.1 |
| 牛肉 | 111 | 0.1 |
| 和豚もちぶた | 138 | 0.1 |
| 牛みすじ | 90 | 0.1 |
| 牛たん | 125 | 0.1 |
| 黒毛和牛カルビ | 236 | 0.1 |
| 鶏肉 | 147 | 0.4 |
| 竹筒つくね（1本あたり） | 50 | 0.5 |
| 国産牛（無くなり次第） | 132 | 0.1 |
| 小籠包 | 140 | 1.1 |
| モッツアレラチーズ | 86 | 0.3 |
| バター【一部店舗】（1個あたり） | 52 | 0.1 |
| 生ずわい蟹【一部店舗】（2本あたり） | 20 | 0.3 |
| 【一部店舗】豚バラ肉 | 183 | 0.1 |
| 【銀座店】黒毛和牛 | 143 | 0.1 |
| 【銀座店】生ずわい蟹 | 39 | 0.5 |
| 【銀座店】チキンナゲット（100gあたり） | 309 | 1.9 |
| 【銀座店】フライドポテト（100gあたり） | 92 | 0.1 |
| 【銀座店】ポーションケチャップ（1本あたり） | 10 | 0.3 |
| 【銀座店】フライドオニオン（10gあたり） | 22 | 0.1 |
| 【銀座店】スイートチリソース（10gあたり） | 24 | 0.4 |
| 【銀座店】シラチャーソース（10gあたり） | 16 | 1.1 |
| 【銀座店】マコーミック スパイス２１（10gあたり） | 19 | 5.1 |
| 【銀座店】沙茶醤（10gあたり） | 76 | 0.1 |
野菜（100gあたり）
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| 香味野菜（100gあたり） | 32 | 0.0 |
| 白菜（100gあたり） | 14 | 0.0 |
| 長ねぎ（100gあたり） | 34 | 0.0 |
| ニラ（100gあたり） | 22 | 0.0 |
| オクラ（100gあたり） | 33 | 0.0 |
| えのき（100gあたり） | 22 | 0.0 |
| しめじ（100gあたり） | 18 | 0.0 |
| もやし（100gあたり） | 14 | 0.0 |
| 旬の青菜（100gあたり） | 13 | 0.0 |
| たけのこ（100gあたり） | 22 | 0.0 |
| 焼き麩（100gあたり） | 385 | 0.0 |
| 木綿豆腐（100gあたり） | 79 | 0.0 |
| 春雨（100gあたり） | 350 | 0.0 |
| きくらげ（100gあたり） | 84 | 0.1 |
| 蓮根（100gあたり） | 66 | 0.0 |
| 人参（100gあたり） | 49 | 0.1 |
| オニオンスライス（100gあたり） | 30 | 0.0 |
| ポテトサラダ（100gあたり） | 123 | 0.7 |
| サラダレタス（100gあたり） | 20 | 0.0 |
| レタス（100gあたり） | 12 | 0.0 |
| サニーレタス（100gあたり） | 15 | 0.0 |
| タコミート（10gあたり） | 17 | 0.1 |
| サルサソース（10gあたり） | 5 | 0.1 |
| つるむらさき（100gあたり） | 11 | 0.0 |
| 紅生姜（10gあたり） | 2 | 0.8 |
| シーザードレッシング（10gあたり） | 27 | 0.2 |
| 玉ねぎドレッシング（10gあたり） | 14 | 0.3 |
だし（100gあたり）
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| 白だし（100gあたり） | 2 | 0.8 |
| 本格すき焼きだし（100gあたり） | 46 | 2.3 |
| 沖縄そばだし（100gあたり） | 12 | 1.2 |
| 赤チゲ味噌だし（100gあたり） | 22 | 1.5 |
| 赤チゲ味噌だし 中辛（100gあたり） | 22 | 1.5 |
| 赤チゲ味噌だし 大辛（100gあたり） | 22 | 1.5 |
| 鶏がら醤油だし（100gあたり） | 7 | 1.3 |
| 薬膳たっぷり火鍋風だし（100gあたり） | 26 | 1.5 |
| 薬膳たっぷり火鍋風だし（中辛）（100gあたり） | 26 | 1.5 |
| 薬膳たっぷり火鍋風だし（大辛）（100gあたり） | 26 | 1.5 |
| 帆立豆乳だし（100gあたり） | 24 | 0.7 |
| レモンハーブだし（100gあたり） | 15 | 2.0 |
| 薬膳風火鍋セット | 61 | 0.0 |
たれ、薬味、ドレッシング（10gあたり）
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| ぽん酢（10gあたり） | 7 | 0.9 |
| 胡麻だれ（10gあたり） | 15 | 0.3 |
| きざみ玉ねぎの香味だれ（10gあたり） | 12 | 0.3 |
| 和だしつゆ（10gあたり） | 13 | 1.1 |
| 自家製梅だれ（10gあたり） | 4 | 0.4 |
| 瀬戸内塩レモンだれ（10gあたり） | 19 | 0.7 |
| ごま油（10gあたり） | 92 | 0.0 |
| 花椒（10gあたり） | 38 | 0.0 |
| ねぎ（10gあたり） | 3 | 0.0 |
| 紅葉おろし（10gあたり） | 4 | 0.0 |
| 食べるラー油（10gあたり） | 81 | 0.0 |
| 豆板醤マヨネーズ（10gあたり） | 63 | 0.3 |
| ザーサイ（10gあたり） | 1 | 0.5 |
| 柚子胡椒（10gあたり） | 5 | 1.7 |
| おろしにんにく（10gあたり） | 13 | 0.2 |
| おつまみ豆板醤（10gあたり） | 15 | 1.4 |
| ブラックペッパー（10gあたり） | 36 | 0.0 |
| 白ごま（10gあたり） | 64 | 0.0 |
| おろし生姜（10gあたり） | 3 | 0.0 |
| サムジャン（10gあたり） | 26 | 0.4 |
| 刻みオクラ（10gあたり） | 3 | 0.0 |
| わさび（10gあたり） | 29 | 0.8 |
| しょうゆ（10gあたり） | 8 | 1.7 |
| しょうゆ【九州】（10gあたり） | 12 | 1.6 |
| 一味唐辛子（10gあたり） | 42 | 0.0 |
寿司（1貫あたり/ガリは10gあたり）
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| 寿司（マグロ） | 39 | 0.2 |
| 寿司（サーモン） | 43 | 0.2 |
| 寿司（サーモンハラス） | 46 | 0.2 |
| 寿司（イカ） | 38 | 0.2 |
| 寿司（エビ） | 37 | 0.2 |
| 寿司（ミナミカゴカマス） | 42 | 0.2 |
| 寿司（炙りしめさば） | 51 | 0.3 |
| 寿司（玉子） | 68 | 0.4 |
ご飯、麺（100gあたり/福神漬け、三色漬けは10gあたり）
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| 白飯（100gあたり） | 165 | 0.0 |
| ジューシー（100gあたり） | 166 | 1.0 |
| ちらし寿司（100gあたり） | 182 | 1.4 |
| しゃぶ葉自慢特製カレー（100gあたり） | 89 | 1.4 |
| うどん（100gあたり） | 105 | 0.3 |
| 生中華麺（100gあたり） | 281 | 0.4 |
| 福神漬け（10gあたり） | 4 | 0.3 |
| 三色漬け（10gあたり） | 4 | 0.3 |
| 食べるねぎラー油【一部店舗】（10gあたり） | 21 | 0.2 |
デザート（10gあたり/ソフトクリームは100gあたり）
| メニュー | カロリー （kcal） | 食塩相当量 （g） |
|---|---|---|
| ワッフル生地（100gあたり） | 194 | 0.6 |
| クレープ生地（1枚あたり） | 22 | 0.1 |
| カスタードベース（10gあたり） | 9 | 0.0 |
| ゼリーの素（10gあたり） | 6 | 0.0 |
| パイナップルシロップ（10gあたり） | 27 | 0.0 |
| アニバーサリーケーキ（1個あたり） | 702 | 0.5 |
| 綿菓子【限定店】（10gあたり） | 39 | 0.0 |
| メイプル風シロップ（10gあたり） | 40 | 0.0 |
| ココアパウダー（10gあたり） | 36 | 0.0 |
| 粉糖（10gあたり） | 40 | 0.0 |
| 白玉（1コあたり） | 12 | 0.0 |
| あずき（100gあたり） | 136 | 0.1 |
| フルーツミックス（100gあたり） | 71 | 0.0 |
| ホイップ（10mlあたり） | 8 | 0.0 |
| シークワーサーゼリー（100gあたり） | 74 | 0.1 |
| 黒蜜（10gあたり） | 30 | 0.0 |
| きなこ（10gあたり） | 45 | 0.0 |
| ソフトクリーム（100gあたり） | 138 | 0.2 |
| ドライフルーツ（10gあたり） | 35 | 0.0 |
| コーンフレーク（10gあたり） | 38 | 0.1 |
| チョコクランチ（10gあたり） | 46 | 0.1 |
| チョコシロップ（10gあたり） | 26 | 0.0 |
| ストロベリーソース（10gあたり） | 18 | 0.0 |
| ブルーベリーソース（10gあたり） | 18 | 0.0 |
| 練乳（10gあたり） | 33 | 0.0 |
| イチゴシロップ（10gあたり） | 27 | 0.0 |
| メロンシロップ（10gあたり） | 27 | 0.0 |
| ブルーハワイシロップ（10gあたり） | 27 | 0.0 |
しゃぶ葉のカロリー自動計算ツール
しゃぶ葉のカロリー自動計算ツールです。
メニューをタップして選ぶと合計カロリーと1日の目安に対する割合がすぐに出ます。組み合わせは共有URL・画像にして保存やシェアができます。
この食事、運動で消費すると何分？
選んだメニューの合計カロリーを、歩く・走る・階段・掃除など8種類の運動に換算します。体重を入れると自分の消費ペースに合わせた時間になり、距離やわかりやすい例えも表示します。
しゃぶ葉 が続く週の、もうひとつの選択肢
お店ごとに低カロリーのメニューを選ぶのが基本ですが、毎食の計算が負担なら、1日1食だけカロリー・塩分が計算ずみの冷凍宅食に置き換える方法もあります。カロリー重視か減塩重視かで向く会社が違うので、比較ページで整理しています。
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しゃぶ葉のカロリー低い順ランキング
しゃぶ葉のカロリーが低い商品ランキングです（期間限定メニューを除く）。
「ダイエット中にしゃぶ葉が食べたい…。低カロリーの商品が知りたい。」という人は参考にしてみてください。
最もヘルシーなお肉/単品は「【銀座店】ポーションケチャップ（1本あたり）」
最もヘルシーなお肉/単品は、「【銀座店】ポーションケチャップ（1本あたり）」で10カロリーでした（食塩相当量0.3g）。以下、低カロリーのお肉/単品トップ10です。
2位：【銀座店】シラチャーソース（10gあたり）(16カロリー)
3位：【銀座店】マコーミック スパイス２１（10gあたり）(19カロリー)
4位：生ずわい蟹【一部店舗】（2本あたり）(20カロリー)
5位：【銀座店】フライドオニオン（10gあたり）(22カロリー)
6位：【銀座店】スイートチリソース（10gあたり）(24カロリー)
7位：【銀座店】生ずわい蟹(39カロリー)
8位：竹筒つくね（1本あたり）(50カロリー)
9位：バター【一部店舗】（1個あたり）(52カロリー)
10位：【銀座店】沙茶醤（10gあたり）(76カロリー)
最もヘルシーな野菜は「紅生姜（10gあたり）」
最もヘルシーな野菜は、「紅生姜（10gあたり）」で2カロリーでした（食塩相当量0.8g）。以下、低カロリーの野菜トップ10です。
2位：サルサソース（10gあたり）(5カロリー)
3位：つるむらさき（100gあたり）(11カロリー)
4位：レタス（100gあたり）(12カロリー)
5位：旬の青菜（100gあたり）(13カロリー)
6位：もやし（100gあたり）(14カロリー)
7位：玉ねぎドレッシング（10gあたり）(14カロリー)
8位：白菜（100gあたり）(14カロリー)
9位：サニーレタス（100gあたり）(15カロリー)
10位：タコミート（10gあたり）(17カロリー)
最もヘルシーなだしは「白だし（100gあたり）」
最もヘルシーなだしは、「白だし（100gあたり）」で2カロリーでした（食塩相当量0.8g）。以下、低カロリーのだしトップ10です。
2位：鶏がら醤油だし（100gあたり）(7カロリー)
3位：沖縄そばだし（100gあたり）(12カロリー)
4位：レモンハーブだし（100gあたり）(15カロリー)
5位：赤チゲ味噌だし 中辛（100gあたり）(22カロリー)
6位：赤チゲ味噌だし 大辛（100gあたり）(22カロリー)
7位：赤チゲ味噌だし（100gあたり）(22カロリー)
8位：帆立豆乳だし（100gあたり）(24カロリー)
9位：薬膳たっぷり火鍋風だし（100gあたり）(26カロリー)
10位：薬膳たっぷり火鍋風だし（中辛）（100gあたり）(26カロリー)
最もヘルシーなたれ、薬味、ドレッシングは「ザーサイ（10gあたり）」
最もヘルシーなたれ、薬味、ドレッシングは、「ザーサイ（10gあたり）」で1カロリーでした（食塩相当量0.5g）。以下、低カロリーのたれ、薬味、ドレッシングトップ10です。
2位：おろし生姜（10gあたり）(3カロリー)
3位：ねぎ（10gあたり）(3カロリー)
4位：刻みオクラ（10gあたり）(3カロリー)
5位：紅葉おろし（10gあたり）(4カロリー)
6位：自家製梅だれ（10gあたり）(4カロリー)
7位：柚子胡椒（10gあたり）(5カロリー)
8位：ぽん酢（10gあたり）(7カロリー)
9位：しょうゆ（10gあたり）(8カロリー)
10位：きざみ玉ねぎの香味だれ（10gあたり）(12カロリー)
最もヘルシーなご飯、麺は「三色漬け（10gあたり）」
最もヘルシーなご飯、麺は、「三色漬け（10gあたり）」で4カロリーでした（食塩相当量0.3g）。以下、低カロリーのご飯、麺トップ9です。
2位：福神漬け（10gあたり）(4カロリー)
3位：食べるねぎラー油【一部店舗】（10gあたり）(21カロリー)
4位：しゃぶ葉自慢特製カレー（100gあたり）(89カロリー)
5位：うどん（100gあたり）(105カロリー)
6位：白飯（100gあたり）(165カロリー)
7位：ジューシー（100gあたり）(166カロリー)
8位：ちらし寿司（100gあたり）(182カロリー)
9位：生中華麺（100gあたり）(281カロリー)
最もヘルシーな寿司は「寿司（エビ）」
最もヘルシーな寿司は、「寿司（エビ）」で37カロリーでした（食塩相当量0.2g）。以下、低カロリーの寿司トップ8です。
2位：寿司（イカ）(38カロリー)
3位：寿司（マグロ）(39カロリー)
4位：寿司（ミナミカゴカマス）(42カロリー)
5位：寿司（サーモン）(43カロリー)
6位：寿司（サーモンハラス）(46カロリー)
7位：寿司（炙りしめさば）(51カロリー)
8位：寿司（玉子）(68カロリー)
最もヘルシーなデザートは「ゼリーの素（10gあたり）」
最もヘルシーなデザートは、「ゼリーの素（10gあたり）」で6カロリーでした（食塩相当量0.0g）。以下、低カロリーのデザートトップ10です。
2位：ホイップ（10mlあたり）(8カロリー)
3位：カスタードベース（10gあたり）(9カロリー)
4位：白玉（1コあたり）(12カロリー)
5位：ストロベリーソース（10gあたり）(18カロリー)
6位：ブルーベリーソース（10gあたり）(18カロリー)
7位：クレープ生地（1枚あたり）(22カロリー)
8位：チョコシロップ（10gあたり）(26カロリー)
9位：イチゴシロップ（10gあたり）(27カロリー)
10位：パイナップルシロップ（10gあたり）(27カロリー)
しゃぶ葉のカロリー高い順ランキング
しゃぶ葉のカロリーが高い商品ランキングです（期間限定メニューを除く）。
高カロリー商品を食べたい方は参考にしてください。
最も高カロリーなお肉/単品は「【銀座店】チキンナゲット（100gあたり）」
最も高カロリーなお肉/単品は、「【銀座店】チキンナゲット（100gあたり）」で309カロリーでした（食塩相当量1.9g）。以下、高カロリーのお肉/単品トップ10です。
2位：黒毛和牛カルビ(236カロリー)
3位：【一部店舗】豚バラ肉(183カロリー)
4位：鶏肉(147カロリー)
5位：【銀座店】黒毛和牛(143カロリー)
6位：小籠包(140カロリー)
7位：和豚もちぶた(138カロリー)
8位：豚ロース肉(138カロリー)
9位：国産牛（無くなり次第）(132カロリー)
10位：豚肩ロース肉(128カロリー)
最も高カロリーな野菜は「焼き麩（100gあたり）」
最も高カロリーな野菜は、「焼き麩（100gあたり）」で385カロリーでした（食塩相当量0.0g）。以下、高カロリーの野菜トップ10です。
2位：春雨（100gあたり）(350カロリー)
3位：ポテトサラダ（100gあたり）(123カロリー)
4位：きくらげ（100gあたり）(84カロリー)
5位：木綿豆腐（100gあたり）(79カロリー)
6位：蓮根（100gあたり）(66カロリー)
7位：人参（100gあたり）(49カロリー)
8位：長ねぎ（100gあたり）(34カロリー)
9位：オクラ（100gあたり）(33カロリー)
10位：香味野菜（100gあたり）(32カロリー)
最も高カロリーなだしは「薬膳風火鍋セット」
最も高カロリーなだしは、「薬膳風火鍋セット」で61カロリーでした（食塩相当量0.0g）。以下、高カロリーのだしトップ10です。
2位：本格すき焼きだし（100gあたり）(46カロリー)
3位：薬膳たっぷり火鍋風だし（100gあたり）(26カロリー)
4位：薬膳たっぷり火鍋風だし（中辛）（100gあたり）(26カロリー)
5位：薬膳たっぷり火鍋風だし（大辛）（100gあたり）(26カロリー)
6位：帆立豆乳だし（100gあたり）(24カロリー)
7位：赤チゲ味噌だし 中辛（100gあたり）(22カロリー)
8位：赤チゲ味噌だし 大辛（100gあたり）(22カロリー)
9位：赤チゲ味噌だし（100gあたり）(22カロリー)
10位：レモンハーブだし（100gあたり）(15カロリー)
最も高カロリーなたれ、薬味、ドレッシングは「ごま油（10gあたり）」
最も高カロリーなたれ、薬味、ドレッシングは、「ごま油（10gあたり）」で92カロリーでした（食塩相当量0.0g）。以下、高カロリーのたれ、薬味、ドレッシングトップ10です。
2位：食べるラー油（10gあたり）(81カロリー)
3位：白ごま（10gあたり）(64カロリー)
4位：豆板醤マヨネーズ（10gあたり）(63カロリー)
5位：一味唐辛子（10gあたり）(42カロリー)
6位：花椒（10gあたり）(38カロリー)
7位：ブラックペッパー（10gあたり）(36カロリー)
8位：わさび（10gあたり）(29カロリー)
9位：サムジャン（10gあたり）(26カロリー)
10位：瀬戸内塩レモンだれ（10gあたり）(19カロリー)
最も高カロリーなご飯、麺は「生中華麺（100gあたり）」
最も高カロリーなご飯、麺は、「生中華麺（100gあたり）」で281カロリーでした（食塩相当量0.4g）。以下、高カロリーのご飯、麺トップ9です。
2位：ちらし寿司（100gあたり）(182カロリー)
3位：ジューシー（100gあたり）(166カロリー)
4位：白飯（100gあたり）(165カロリー)
5位：うどん（100gあたり）(105カロリー)
6位：しゃぶ葉自慢特製カレー（100gあたり）(89カロリー)
7位：食べるねぎラー油【一部店舗】（10gあたり）(21カロリー)
8位：三色漬け（10gあたり）(4カロリー)
9位：福神漬け（10gあたり）(4カロリー)
最も高カロリーな寿司は「寿司（玉子）」
最も高カロリーな寿司は、「寿司（玉子）」で68カロリーでした（食塩相当量0.4g）。以下、高カロリーの寿司トップ8です。
2位：寿司（炙りしめさば）(51カロリー)
3位：寿司（サーモンハラス）(46カロリー)
4位：寿司（サーモン）(43カロリー)
5位：寿司（ミナミカゴカマス）(42カロリー)
6位：寿司（マグロ）(39カロリー)
7位：寿司（イカ）(38カロリー)
8位：寿司（エビ）(37カロリー)
最も高カロリーなデザートは「アニバーサリーケーキ（1個あたり）」
最も高カロリーなデザートは、「アニバーサリーケーキ（1個あたり）」で702カロリーでした（食塩相当量0.5g）。以下、高カロリーのデザートトップ10です。
2位：ワッフル生地（100gあたり）(194カロリー)
3位：ソフトクリーム（100gあたり）(138カロリー)
4位：あずき（100gあたり）(136カロリー)
5位：シークワーサーゼリー（100gあたり）(74カロリー)
6位：フルーツミックス（100gあたり）(71カロリー)
7位：チョコクランチ（10gあたり）(46カロリー)
8位：きなこ（10gあたり）(45カロリー)
9位：メイプル風シロップ（10gあたり）(40カロリー)
10位：粉糖（10gあたり）(40カロリー)
しゃぶ葉のカロリー・塩分に関するよくある質問
しゃぶ葉のお肉は1皿何カロリー？
1皿あたり牛みすじ90kcal、牛肉111kcal、豚肩ロース肉128kcal、豚ロース肉138kcal、鶏肉147kcalです。最も高いのは黒毛和牛カルビの236kcalで、牛みすじの約2.6倍になります。
しゃぶ葉の食べ放題は全部で何カロリーになる？
たとえば豚ロース肉3皿（138kcal×3）＋野菜300g（約60kcal）＋白飯100g（165kcal）＋ぽん酢30g（約20kcal）＝おおよそ660kcalが目安です。お肉の枚数と締めの麺・ご飯で大きく変わるので、自動計算ツールで実際の組み合わせを確認できます。
しゃぶ葉でカロリーが一番低いだしは？
だし（100gあたり）では白だし（100gあたり）が2kcalと最も低く、最も高いのは薬膳風火鍋セット（61kcal）です。ただし塩分はだしによって差が大きいので、スープを飲む量にも注意してください。
しゃぶ葉で太りにくい食べ方は？
牛みすじ（90kcal）や鶏肉など脂の少ないお肉を選び、野菜・きのこを多めに取るのが基本です。焼き麩（385kcal／100g）や春雨（350kcal／100g）は野菜バーにありながら高カロリーなので取りすぎに注意。締めの麺・ご飯とデザートを減らすと総カロリーを大きく抑えられます。
しゃぶ葉のたれで一番低カロリーなのは？
たれ・薬味（10gあたり）ではザーサイ（10gあたり）が1kcalと最も低く、最も高いのはごま油（10gあたり）（92kcal）です。ごまだれよりぽん酢のほうが低カロリーですが、塩分はぽん酢のほうが高い点に注意してください。
しゃぶ葉のデザートのカロリーは？
デザートで最も低いのはゼリーの素（10gあたり）（6kcal）、最も高いのはアニバーサリーケーキ（1個あたり）（702kcal）です。ソフトクリームは100gあたり138kcal、ワッフル生地は100gあたり194kcalです。
しゃぶ葉の寿司は1貫何カロリー？
1貫あたり寿司（エビ）が37kcal、寿司（玉子）が68kcalです。だいたい40〜70kcalなので、2〜3貫でご飯茶碗小盛りぶんに相当します。
しゃぶ葉のカロリーは公式のどこで確認できる？
しゃぶ葉公式サイトの「カロリー・塩分一覧表」（PDF）に、区分・名称ごとのカロリーと塩分が掲載されています。当ページはこのPDFを基に、カテゴリ別の一覧表・ランキング・自動計算ツールとして整理したものです。
このページのカロリー情報はいつのデータ？
しゃぶ葉公式のカロリー・塩分一覧表を2026年9月10日に確認し、全135品を更新しています。数値の単位（1皿／100g／10g）は公式表記のままメニュー名に付けています。
外食が続くとき、カロリーや塩分を管理しやすくする方法はありますか？
お店ごとに低カロリー・低塩分のメニューを選ぶのが基本です（このページの低い順ランキングと自動計算ツールをご活用ください）。毎食の計算が負担なら、1日1食だけカロリー・塩分が計算ずみの冷凍宅食に置き換える方法もあります。カロリー重視か減塩重視かで向くサービスが違うため、外食派のための宅食くらべで整理しています（PR）。
